মেঝে-মাউন্ট করা সরঞ্জামের উচ্চতা: 6-ইঞ্চি ক্লিয়ারেন্সের প্রয়োজনীয়তা ব্যাখ্যা করা হয়েছে

একজন স্বাস্থ্য পরিদর্শক একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরে যান, হাঁটু গেড়ে বসেন এবং বরফের মেশিনের নীচে তাকান। যদি সরঞ্জামগুলি মেঝে-মাউন্ট করা হয় এবং মেঝে থেকে 6 ইঞ্চির কম হয় তবে এটি একটি লঙ্ঘন। এই ছাড়পত্র একটি এলোমেলো সংখ্যা নয়; এটি একটি খাদ্য সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা যা পরিস্কার করার অনুমতি দেওয়ার জন্য, কীটপতঙ্গের আশ্রয় রোধ করতে এবং নীচে কোনও জল বা ধ্বংসাবশেষ আটকে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷

তাহলে মেঝে থেকে ফ্লোর-মাউন্ট করা যন্ত্রপাতি কতটা উঁচু হওয়া উচিত? সংক্ষিপ্ত উত্তর হল কমপক্ষে 6 ইঞ্চি (15 সেমি) এমন সরঞ্জামগুলির জন্য যা মেঝেতে সিল করা হয়নি বা অনুমোদিত রাজমিস্ত্রির ভিত্তিতে ইনস্টল করা নেই। ট্যাবলেটপ সরঞ্জাম, বিপরীতে, মাত্র 4 ইঞ্চি ছাড়পত্র প্রয়োজন। বিবরণ গুরুত্বপূর্ণ, কারণ একটি পাস এবং ব্যর্থ পরিদর্শনের মধ্যে পার্থক্য প্রায়শই পায়ের নকশা, সিলিং এবং ভিত্তির ধরণে নেমে আসে।

কেন 6-ইঞ্চি ক্লিয়ারেন্স বিদ্যমান

খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনগুলি ময়লা, আর্দ্রতা বা কীটপতঙ্গ লুকিয়ে রাখতে পারে এমন কিছুর উপর ফোকাস করে। কম প্রোফাইলের সাথে মেঝে-মাউন্ট করা সরঞ্জামগুলি পরিষ্কার করা কঠিন এবং তেলাপোকা এবং ইঁদুরের নীচে লুকিয়ে রাখা সহজ। মোপিং থেকে জলও ফাঁকে সংগ্রহ করতে পারে, ব্যাকটেরিয়ার জন্য একটি প্রজনন ক্ষেত্র তৈরি করে।

6-ইঞ্চি নিয়ম তিনটি কারণে কাজ করে:

• এটি একটি এমওপি বা পরিষ্কারের সরঞ্জামকে সরঞ্জামের নীচে সম্পূর্ণরূপে পৌঁছানোর অনুমতি দেয়।
• এটি পরিদর্শকদের সরঞ্জামের নীচে মেঝেতে ভিজ্যুয়াল অ্যাক্সেস দেয়।
• এটি স্থায়ী জল এবং খাদ্য ধ্বংসাবশেষ থেকে সরঞ্জাম দূরে রাখে।

এই ছাড়পত্র ছাড়া, একটি রান্নাঘর একটি সারসরি চেহারা পাস করতে পারে কিন্তু একটি বিস্তারিত পরিদর্শন ব্যর্থ হতে পারে, বিশেষ করে কম আলোর কোণে। একই উদ্বেগ মেঝে ড্রেন, মেঝে-প্রাচীর জয়েন্ট, এবং আর্দ্রতা এবং crumbs জমা হতে পারে যে কোনো এলাকায় প্রযোজ্য.

মেঝে-মাউন্ট করা সরঞ্জাম: তিনটি গ্রহণযোগ্য ইনস্টলেশন পদ্ধতি

স্বাস্থ্য কোডগুলি সাধারণত তিনটি উপায়ে মেঝে-মাউন্ট করা সরঞ্জামগুলি ইনস্টল করার অনুমতি দেয় যা সহজে সরানো যায় না। প্রথমটি হ'ল এটিকে পায়ে উঁচু করা যা মেঝে এবং সরঞ্জামের সর্বনিম্ন বিন্দুর মধ্যে কমপক্ষে 6 ইঞ্চি ছাড়পত্র সরবরাহ করে। পায়ের কোন ফাঁপা খোলা প্রান্ত থাকতে হবে না, কারণ ফাঁপা পা পোকামাকড়ের ফাঁদে পরিণত হয়। দ্বিতীয়টি হ'ল একটি টেকসই, জল-প্রতিরোধী সিলান্ট দিয়ে তার পুরো ঘেরের চারপাশে মেঝেতে সরঞ্জামগুলি সিল করা। তৃতীয়টি হল এটিকে একটি শক্ত, মসৃণ, অ-শোষক রাজমিস্ত্রির ভিত্তির উপর স্থাপন করা যা কমপক্ষে 2 ইঞ্চি উচ্চ, যেখানে এটি মেঝেতে মিলিত হয় সেখানে কভড করা হয় এবং সরঞ্জাম-থেকে-বেস জয়েন্টে সিল করা হয়।

এখানে কী প্রযোজ্য তার একটি দ্রুত সারাংশ রয়েছে:

একটি সাধারণ বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য, 6-ইঞ্চি পায়ের বিকল্পটি সবচেয়ে সাধারণ কারণ এটি প্রতিদিন পরিষ্কার করার অনুমতি দেয় এবং ভারী সিলিংয়ের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। বড় যন্ত্রপাতি যেমন ওয়াক-ইন কুলার বা ডিশওয়াশারের জন্য গাঁথনি বেস বেশি সাধারণ যেগুলি উঁচু করা কঠিন। সিল-টু-ফ্লোর বিকল্পটি এমন সরঞ্জামগুলির জন্য ভাল কাজ করে যা বছরের পর বছর এক জায়গায় থাকবে, কিন্তু পরে এটি সংশোধন করা আরও কঠিন।

ট্যাবলেটপ সরঞ্জাম এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে কি?

ট্যাবলেটপ সরঞ্জাম যেমন ব্লেন্ডার, স্লাইসার এবং ছোট মিক্সারগুলি অবশ্যই কাউন্টার থেকে কমপক্ষে 4 ইঞ্চি উপরে বসতে হবে বা কাউন্টারে সিল করে রাখতে হবে। সেই 4-ইঞ্চি নিয়মটি এমন সরঞ্জামগুলিতেও প্রযোজ্য যা একটি প্রাচীর বা শেলফে মাউন্ট করা হয়। মেঝে-মাউন্ট করা সরঞ্জামের নিয়মের সাথে এটিকে বিভ্রান্ত না করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি কাউন্টারে এক টুকরো সরঞ্জাম মেঝে-মাউন্ট করা হয় না, তাই 6-ইঞ্চি প্রয়োজনীয়তা প্রযোজ্য নয়।

কিছু ডিসপ্লে শেল্ভিং ইউনিট, ডিসপ্লে রেফ্রিজারেটর এবং ডিসপ্লে ফ্রিজার ফ্লোর ক্লিয়ারেন্সের নিয়ম থেকে রেহাই পেতে পারে, কারণ তাদের ডিজাইনের নীচের অংশটি সিল করা কঠিন এবং পরিষ্কার করার অ্যাক্সেস ব্যবহারিক নয়। যাইহোক, স্থানীয় কোডগুলি FDA মডেলের চেয়ে কঠোর হতে পারে, তাই একটি ইনস্টলেশন চূড়ান্ত করার আগে আপনার এলাকায় স্বাস্থ্য বিভাগের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তাগুলি পরীক্ষা করা উচিত।

ইনস্টলেশন এবং পরিদর্শনের জন্য ব্যবহারিক টিপস

আপনি যখন একটি সুবিধার পরিকল্পনা করছেন, যখনই সম্ভব চাকা বা কাস্টর সহ সরঞ্জাম নির্বাচন করে শুরু করুন। চাকাযুক্ত সরঞ্জামগুলি পরিষ্কারের জন্য সরানো যেতে পারে, তবে ইউটিলিটি লাইনগুলিতে অবশ্যই দ্রুত সংযোগ বিচ্ছিন্ন বা নমনীয় পায়ের পাতার মোজাবিশেষ থাকতে হবে যা সংযোগগুলিকে স্ট্রেন না করেই সরঞ্জামগুলিকে সরাতে দেয়। স্থির সরঞ্জামের জন্য, ইউনিটের নীচে কমপক্ষে 6 ইঞ্চি পরিষ্কার, বাধাহীন স্থান ছেড়ে দিন। যদি সরঞ্জামগুলি দেওয়ালের পাশে স্থাপন করা হয় তবে সরঞ্জাম এবং দেওয়ালের মধ্যে জয়েন্টটি সিল করুন যাতে ধুলো এবং ধ্বংসাবশেষ জমতে না পারে। আইল এবং সরঞ্জামগুলির মধ্যে কাজের স্থানগুলি কমপক্ষে 36 ইঞ্চি প্রশস্ত হওয়া উচিত এবং মেঝে দিয়ে যাওয়া সমস্ত ইউটিলিটি লাইন অবশ্যই সিল করা উচিত।

একটি ইনস্টলেশন পর্যালোচনা করার সময় এই পদক্ষেপগুলি ব্যবহার করুন:

1. নিশ্চিত করুন যে সরঞ্জামগুলি মেঝে-মাউন্ট করা, টেবিলটপ বা প্রাচীর-মাউন্ট করা।
2. মেঝে থেকে সরঞ্জামের সর্বনিম্ন বিন্দু পর্যন্ত পরিমাপ করুন, বেস প্লেটের প্রান্তে নয়।
3. পরীক্ষা করুন যে পায়ে কোন ফাঁপা খোলা প্রান্ত নেই এবং সীলগুলি অবিচ্ছিন্ন রয়েছে।
4. মেঝে-মাউন্ট করা সরঞ্জামগুলির জন্য 4-ইঞ্চি ছাড়পত্রের উপর নির্ভর করবেন না; 4 ইঞ্চি শুধুমাত্র tabletop সরঞ্জাম জন্য.

সবচেয়ে সাধারণ ভুল হল নিম্নতম কাঠামোগত বিন্দুর পরিবর্তে একটি আলংকারিক কাফনের নীচে মেঝে থেকে ক্লিয়ারেন্স পরিমাপ করা। আরেকটি ভুল হল ফাঁপা পা ব্যবহার করা না বুঝেই যে তারা পোকামাকড়কে আশ্রয় দিতে পারে। একটি সাধারণ সাইট চেকলিস্ট দিয়ে উভয় সমস্যা এড়ানো সহজ।

একই যুক্তি শিল্প উত্তোলন সরঞ্জাম প্রযোজ্য

এই ছাড়পত্রের নীতি শুধুমাত্র খাদ্য পরিষেবার মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। যেকোন প্ল্যান্ট বা গুদামে, মেঝে-মাউন্ট করা যন্ত্রপাতি যেগুলির নীচে পৌঁছানো কঠিন তা ময়লা, মরিচা এবং রক্ষণাবেক্ষণের সমস্যাগুলি সংগ্রহ করে। শিল্প উত্তোলন সরঞ্জামের জন্য, একই ধরনের পরিকল্পনা প্রয়োজন। একটি মোবাইল গ্যান্ট্রি ক্রেন মেঝেতে বসে এবং অপারেশন এবং পরিষ্কারের জন্য পায়ের চারপাশে পর্যাপ্ত ক্লিয়ারেন্স সহ একটি সমতল পৃষ্ঠ থাকতে হবে। একইভাবে, একটি মেঝে-মাউন্ট করা জিব ক্রেনের একটি বেস প্লেট প্রয়োজন যা ইনস্টল করা আছে যাতে এটির চারপাশের এলাকা পরিষ্কার এবং অ্যাক্সেসযোগ্য রাখা যায়।

আপনি যখন উত্তোলন সরঞ্জাম নির্বাচন করেন, তখন জিজ্ঞাসা করুন কিভাবে ভিত্তিটি ডিজাইন করা হয়েছে এবং কাঠামোটি পরিদর্শনের জন্য অ্যাক্সেসের অনুমতি দেয় কিনা। একই "এটি বাড়ান বা সিল করুন" যুক্তি যা একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরকে রক্ষা করে একটি শিল্প কর্মশালাকেও রক্ষা করে। ক মেঝে-মাউন্ট করা জিব ক্রেন একটি কমপ্যাক্ট পদচিহ্ন আছে, কিন্তু বেস প্লেট এখনও পরিষ্কার এবং সিল করার জন্য একই ধরনের মনোযোগ প্রয়োজন।

পাইকারি জিব ক্রেন কারখানা, সরবরাহকারী - ঝেজিয়াং শুয়াংনিয়াও উত্তোলন সরঞ্জাম সি Zhejiang Shuangniao Lifting Equipment Co., Ltd হল চীনের পাইকারি জিব ক্রেন সরবরাহকারী এবং কারখানা, বিশদ: ম্যানুয়ালি হ্যান্ডলিং, সমন্বয়, ... পণ্য দেখুন →

সংক্ষেপে: মেঝে-মাউন্ট করা সরঞ্জামগুলি অবশ্যই মেঝে থেকে কমপক্ষে 6 ইঞ্চি দূরে থাকতে হবে, যদি না এটি মেঝেতে সিল করা হয় বা অনুমোদিত রাজমিস্ত্রির বেসে ইনস্টল করা না থাকে। ট্যাবলেটপ সরঞ্জামের জন্য 4 ইঞ্চি বা সিলিং প্রয়োজন। সর্বদা স্থানীয় কোড যাচাই করুন, কারণ এটি জাতীয় মডেলের চেয়ে আরও কঠোর হতে পারে। আপনি যখন সরঞ্জাম কিনছেন, লেআউটে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হওয়ার আগে লেগ ডিজাইন, সিল করার বিকল্প এবং পরিষ্কার করার অ্যাক্সেস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।

আপনি যদি উপাদান হ্যান্ডলিং সরঞ্জামের পরিকল্পনাও করেন তবে একই নিয়ম প্রযোজ্য। আপনার সরঞ্জাম পরিষ্কার, রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিদর্শনের জন্য যথেষ্ট ছাড়পত্র দিন। সরঞ্জাম ইনস্টলেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ অ্যাক্সেস সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, পণ্যের ডকুমেন্টেশন পর্যালোচনা করুন বা আমাদের দলের সাথে যোগাযোগ করুন৷৷